La consommation alimentaire biologique comme fait social total. Une analyse ethnomarketing des clients Biocoop - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Revue management & avenir Year : 2019

La consommation alimentaire biologique comme fait social total. Une analyse ethnomarketing des clients Biocoop

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Humanities and Social Sciences Business administration

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https://hal.science/hal-02140190

Submitted on : Monday, May 27, 2019-9:59:26 AM

Last modification on : Wednesday, March 1, 2023-5:06:58 AM

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hal-02140190 , version 1 (27-05-2019)

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Béatrice Sommier, Cécile Plaud, Max Poulain. La consommation alimentaire biologique comme fait social total. Une analyse ethnomarketing des clients Biocoop. Revue management & avenir, 2019, vol. 109 (n° 3), pp. 15-35. ⟨10.3917/mav.109.0015⟩. ⟨hal-02140190⟩

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