@article{jamid:hal-01234271,
  TITLE = {{Du couscous au foie gras. L'investissement des Marocains du monde dans le secteur de la gastronomie et ses r{\'e}percussions dans le pays d'origine}},
  AUTHOR = {Jamid, Hicham and Caquel, Marie},
  URL = {https://hal.science/hal-01234271},
  JOURNAL = {{Hommes \& migrations}},
  PUBLISHER = {{Mus{\'e}e de l'histoire de l'immigration }},
  SERIES = {Diasporas marocaines},
  NUMBER = {1303},
  PAGES = {67-72},
  YEAR = {2013},
  DOI = {10.4000/hommesmigrations.2555},
  KEYWORDS = {Alimentation ; France ; Investissement ; Migration marocaine ; Maroc},
  PDF = {https://hal.science/hal-01234271/file/hommesmigrations-2555.pdf},
  HAL_ID = {hal-01234271},
  HAL_VERSION = {v1},
}