@article{gardelle:hal-00504003,
  TITLE = {{La revalorisation des produits du terroir en Mongolie. Des logiques {\'e}conomiques, {\'e}cologiques et culturelles}},
  AUTHOR = {Gardelle, Linda and Ruhlmann, Sandrine},
  URL = {https://hal-ensta-bretagne.archives-ouvertes.fr/hal-00504003},
  NOTE = {NonWOS},
  JOURNAL = {{Autrepart - Revue de sciences sociales au Sud}},
  PUBLISHER = {{Presses de Sciences Po (PFNSP)}},
  NUMBER = {50},
  PAGES = {135-152},
  YEAR = {2009},
  MONTH = Jun,
  DOI = {10.3917/autr.050.0135},
  KEYWORDS = {Mongolie ; {\'E}levage nomade ; Pastoralisme ; Biodiversit{\'e} ; Agriculture biologique},
  HAL_ID = {hal-00504003},
  HAL_VERSION = {v1},
}